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SAKE Spring 2022 Kyoto
−​メイン会場−

発酵ワンダーランド

​やっぱり
京都市勧業館 みやこめっせ 
7.9土  / 7.10日 

さらにおいしく、さらに楽しく。
国内外でお酒のファンを生み出し続けるSAKE Springが、大きく進化しました!

今回もメイン会場には全国から約30社の酒造会社が京都に集結。

加えて、良質なものづくりを続ける食品メーカーや、地元で人気のレストランも屋台出展。 

作り手の熱い思いを感じながら、美食と美酒の祭典をお楽しみください!

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メイン会場 満喫チケット

¥3,800 (税込)
  • 40種類以上のお酒飲み放題

  • 500円相当のフード券2枚

  • オリジナルグラス付き

  • 参加者限定の特別イベント申込権など

7/9土曜日 第1部 10:00-13:00

イベント終了

7/9土曜日 第2部 14:00-17:00

イベント終了

7/10日曜日 第1部 10:00-13:00

イベント終了

7/10日曜日 第2部 14:00-17:00

イベント終了

試飲用のお酒は全種類、均等に分けて提供いたします。

土曜日で売切になっても日曜日分は別途ご用意がございます。

(販売用のお酒は先着順となります)

■酒蔵イチオシの酒、飲み放題!

全国から集う酒蔵がイチオシのお酒、40種類以上が楽しめる飲み放題ラウンジ。

SAKE Springオリジナルのテイスティンググラスで、心ゆくまで味わえる。

日本酒を中心に果実酒、クラフトビール、ジン、焼酎、カクテルなどがフルラインナップ。

お気に入りの一杯を見つけよう。

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■発酵ワンダーランド食堂

SAKE Spring企画責任者の藤田が旅先で出会って感動した逸品を楽しめる魅惑のコーナー。
 

  • 炊きたて!滋賀の絶品米と究極の卵、長期熟成醤油で ぜいたく卵かけご飯

  • 一般流通していないブランド肉「みやじ豚」とだしの匠「うね乃」がコラボした絶品の「だししゃぶ」

ほか、全6種類提供予定。チケット代に発酵ワンダーランド食堂の食券2枚付きます。

(6種類から2種類を選んでいただきます)。

■限定酒の試飲販売

家飲みライフを確実にグレードアップさせてくれるおすすめのお酒から、「ここだけしか買えないお酒」

を酒蔵自ら販売。純米大吟醸や限定酒など、飲み放題に含まれないハイランクなお酒の有料試飲も

各ブースにて実施予定。

■こだわり食品マーケット

全国から出展しているこだわりの食品メーカーによる直売。お得なセット商品を購入できたり、発売前の試作品を試食できるかも? 

ブースでゆっくり話を聞いて、作り手の思いを感じてください。試食もあり。

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■「木桶職人復活プロジェクト」による木桶作り実演

古来から伝わる木桶作りの技術を後世に残そうと立ち上がった「木桶職人復活プロジェクト」が小豆島から京都に出張!大型の木桶が組まれていく様子を間近で見ることができます。

さらには木桶で仕込んだ長期仕込みの醤油蔵の出張販売もあり。

気軽に味見して、味の違いを感じてみよう。

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■非公開の酒蔵をめぐるツアーなど、関連イベントの参加権つき!

メイン会場のチケットを購入することで、サケスプ期間中に開催される「通常非公開の酒蔵ツアー」や「ホテル貸切イベント」「VIPパーティー」など特別イベントへのお申込みができるようになります!

 
 
 
 
 
植物の影

出展者一覧

​日本酒

・「WAKAZE株式会社WAKAZE(東京)

・「臥龍梅三和酒造株式会社(静岡)

・「花の舞花の舞酒造株式会社(静岡)

「三連星」美冨久酒造㈱(滋賀)

・「多賀」多賀株式会社(滋賀)

​・「金亀」株式会社岡村本家(滋賀)

・「神蔵松井酒造株式会社(京都)

​・「月の桂株式会社増田德兵衞商店(京都)

・「富翁」株式会社北川本家(京都)

・「玉乃光」玉乃光酒造㈱(京都)

・「月桂冠」月桂冠株式会社(京都)

・「金鵄正宗」キンシ正宗株式会社(京都)

・「酒呑童子ハクレイ酒造株式会社(京都)

・「久美の浦熊野酒造有限会社(京都)

・「白木久白杉酒造株式会社(京都)

・「玉川」木下酒造有限会社(京都)

・「与謝娘」与謝娘酒造合名会社(京都)

​・(地独)京都市産業技術研究所(京都)

・「龍力株式会社本田商店(兵庫)

・「剣菱」剣菱酒造株式会社(兵庫)

・「紀伊国屋文左衛門」中野BC株式会社(和歌山)

・「千代むすび」千代むすび酒造株式会社(鳥取)

・「獺祭旭酒造株式会社(山口)

・「村重村重酒造株式会社(山口)

・「酔鯨酔鯨酒造株式会社(高知)

・「LIBROM」株式会社LIBROM(福岡)
​・「にいだしぜんしゅ」仁井田本家(福島)*酒蔵来場なし・試飲のみ

※王紋酒造、出展キャンセルとなりました。申し訳ございません(5/19)

※山本本家は、急遽出展がキャンセルになりました。

​申し訳ございません(7/9)

​クラフトビール・その他

〈クラフトビール〉

・ 「TANGO KINGDOM Beer」丹後王国ブルワリー(京都)

・ 「KIX BEER」泉佐野ブルーイング(大阪)

〈ジン・焼酎〉

・ 「槙-KOZUE-」中野BC株式会社(和歌山)

・ 「因伯人(Impact)」千代むすび酒造株式会社(鳥取)

・ 「KOMASA GIN」 小正醸造株式会社(鹿児島)

〈梅酒・リキュール〉

​・株式会社梅酒屋(大阪)

フード (屋台)

・ 沖よし(京都)

・ 雑魚や(京都)

今後も追加あり。ご期待ください!

フード (物販)

・ ひとかん京都本店 プレミアム缶詰(京都)

・ 株式会社津乃吉 ちりめん山椒・京佃煮(京都)

・ 株式会社西利 漬物/その他(京都)

・ ソラアオ チーズケーキ(京都)

・ 竹屋町神座 へしこ(京都)

・ IZAKAYA RUTUBO 燻製おつまみ(京都)

・ 三木半旅館 和チーズ(京都)

・ うね乃株式会社 無添加おだし(京都)

・ 株式会社えだまめ SAKE ICE(東京)

今後も追加あり。ご期待ください!

 

メイン会場 飲み放題日本酒
 

【本田商店】龍力 純米酒 夏純米 (兵庫)
【ハクレイ酒造】  白嶺Vivid 赤 (京都)
          白嶺Vivid 青
                     白嶺Vivid 緑
【中野BC】純米酒「超久」超辛 兵庫県産山田錦 (和歌山)
【木下酒造】玉川 山廃純米 無ろ過生原酒 (京都)
【剣菱酒造】黒松剣菱 (兵庫)
【白杉酒造】 CHIMERA(キメラ)(京都)
【村重酒造】 村重 純米酒 (山口)
【美冨久酒造】 三連星 純米吟醸(白)山田錦 (滋賀)
【丹後王国ブルワリー】 セッションIPA (京都)
【増田徳兵衛商店】 抱腹絶倒 (京都)
【Grande Limite】小麦のラガー (大阪)
【小正醸造】 小鶴 サワー専用ゆずレモン  (鹿児島)
【多賀】 多賀 AZUMA 神田 (滋賀)
【千代むすび酒造】 千代むすび 純米吟醸 強力 50 (鳥取)
【山本本家】 神聖 純米大吟醸生原酒 (京都)
【花の舞酒造】花の舞 Abysse(アビス)スパークリング (静岡)
【三和酒造】 Garyubai Sparkling Clear (静岡)
【玉乃光酒造】 純米吟醸 GREEN (京都)
【月桂冠】  果月 桃 (京都)
【熊野酒造】  純米吟醸 杜氏の独り言 (京都)
【キンシ正宗】 金鵄正宗 純米吟醸限定酒 (京都)
【酔鯨酒造】 酔鯨 純米吟醸 高育54号 (高知)
【北川本家】  富翁 純米吟醸 全量京都産 (京都)
【WAKAZE】 THE CLASSIC (東京)
【岡村本家】 長寿金亀黒50 (滋賀)
【梅酒屋】  とろとろの梅酒[八木酒造](大阪)
【LIBROM】 Verbena (ベルベーヌ)(福岡)
【松井酒造】 純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒(ルリ)(京都)
【旭酒造】 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 (山口)
【与謝娘酒造】 ヨサムスメ 特別純米 (京都)
【熱燗ブース】 各種熱燗
【屋外ブース】 桃酒ソーダ
        梅酒ソーダ
        ゆずレモンサワー
        侍ロック(日本酒カクテル)

 
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メイン会場 満喫チケット

¥3,800 (税込)
  • 40種類以上のお酒飲み放題

  • 500円相当のフード券2枚

  • オリジナルグラス付き

  • 参加者限定の特別イベント申込権など

7/9土曜日 第1部 10:00-13:00

7/10日曜日 第1部 10:00-13:00

7/9土曜日 第2部 14:00-17:00

7/10日曜日 第2部 14:00-17:00

イベント終了
完売御礼
イベント終了
イベント終了

※先行予約分 残りわずか

※先行予約分 残りわずか

※先行予約分 残りわずか

 
access

アクセス

京都市勧業館みやこめっせ 

​1F 第2展示場

〒606-8343

京都市左京区岡崎成勝寺町9番地の1

電車をご利用の方

​【最寄駅】京都市営地下鉄東西線 「東山駅」より徒歩約8分

主要駅から最寄り駅までの所要時間の目安

京都駅から

 京都市営地下鉄で約15分

 タクシーで約20分 

四条河原町から
 タクシーで約10分

三条京阪から
 タクシーで約5分

​ 徒歩で約14分

 

市バスをご利用の方

市バスをご利用の場合は、「岡崎公園 美術館・平安神宮前」

「岡崎公園 ロームシアター京都・みやこめっせ前」「東山二条・岡崎公園口」下車が便利です