音を立てて弾ける食感、芳醇な香り。
オーガニックナッツ・グラノーラ専門店「COCOLO KYOTO」は、店主の井上泰輔さんは2014年に「子どもにも食べさせられる安心な食材」を届けるべく店をオープンし、京都では他にはない有機素材・完全無添加・アレルギーフリーのグラノーラが購入できる店として注目を集めています。甘くないお菓子、男性向けのお菓子、人と被らない京都土産としても人気です。
グラノーラは牛乳やヨーグルトなどと一緒に食べる食材で、かつ主に朝食に食べることが多いですが、ナッツであればそのままの状態で食べられて、素材の良さが際立ちます。COCOLO KYOTOでは丁寧に手焼きしたあと、例えば一番人気の「祗園黒七味ナッツ」では、有機ブラウンシュガーとたまり醤油をひと粒一粒に丁寧に和えています。
祗園黒七味ナッツは原了郭の黒七味を使い、ふわりと香る山椒に後からくる唐辛子の辛さが堪らない美味しさです。比較的キレのある爽やかなお酒と合わせて食べると美味。他に白味噌味や珈琲味もあり、色々なお酒に合わせて楽しめます。
京都市内には烏丸御池駅近くの本店と、京都タワーサンド内に店を構えます。
2021年2月に東京GINZA SIXに「Cocolo Kitchen KYOTO」が新規オープン。健康意識の高い女性を中心に、連日多くの方が訪れています。日本最古のインド料理屋「銀座ナイルレストラン」のカレー粉を使用した銀座限定商品も販売中で、その他にも東京ならではの素材を使った商品が発売される予定です。
【基本情報】
COCOLO KYOTO
所在地 京都市中京区東洞院通三条下ル三文字町201 2F
URL http://www.cocolo-kyoto.jp/
オンラインショップ https://store.shopping.yahoo.co.jp/cocolokyoto/